在牛奶製作成乳酪過程中,
會分離出兩種不同的物質,
其中一種稱為酪蛋白會凝固沉到底下,
而上層的液體就是所謂的乳清。
🔎乳清種類這麼多,如何選擇最適合?
📝製成乳清蛋白前,
還會再經過一些加工處理,
後製成不同種類的乳清,
其中All in提供兩種乳清可以選擇!
📍100%分離乳清
📍分離+濃縮乳清
如果有嚴重乳糖不耐,
可以以100%分離乳清為主,
若沒有上述的問題,
只要選擇自己想要喝什麼口味就好囉😉
價格的反映,
除了製程上的複雜程度及身體對於乳糖接受度,
還有對蛋白質含量的訴求。
All in口味眾多,小心選擇障礙🔥
🔎All in(全分離乳清)與(分離+濃縮乳清)差異是?
附上表格供大家參考👉