ALL IN 的原料與品質標準

我們為什麼敢說，價格調整是為了品質的堅持

在 ALL IN，我們相信一件事：真正對消費者負責的品牌，應該經得起被檢視。

因此，我們選擇把原料來源、選擇邏輯與品質標準，清楚、完整地公開在這裡。

我們的原料選擇原則

ALL IN 的乳清原料選擇，遵循三個不妥協的原則：

1）來源必須清楚、可追溯

2）必須符合國際食品安全與品質標準

3）必須是「長期飲用也安心」的等級

我們不以「最低成本」作為選擇條件，而是以「是否值得被長期信任」作為標準。

NZMP 為全球最大乳品合作體系之一 Fonterra（恆天然）旗下原料品牌，由 9,000 多個紐西蘭酪農家庭組成，乳原料出口至 140 多個國家。

NZMP 來自紐西蘭以草飼放牧為核心的乳品體系。奶牛的牧草攝食比例約為 96%，每年在戶外牧場放牧的時間超過 350 天；這樣的自然環境，有助於維持乳品來源的穩定與純淨。

在生產與環境管理上，紐西蘭政府長期監測土地與水源品質，相關加工廠亦通過 FSSC 與 HACCP 等國際食品安全認證。在重金屬、戴奧辛等檢測項目上，皆符合並低於國際安全標準。

NZMP 所使用的為分離乳清蛋白（WPI），具備高蛋白純度，並採用低溫製程，以保留蛋白質的天然結構與功能性。

其乳糖含量極低，對腸胃較為友善，同時擁有完整的胺基酸組成，吸收效率佳，適合長期且穩定的蛋白補充需求。

📌 適合族群：日常運動補充、健身族群、乳糖不耐者、長期蛋白補充需求者

GermanProt 來自 Sachsenmilch（隸屬 Müller 集團），乳品歷史可追溯至 1896 年，為歐洲代表性的乳品體系之一。

我們重視每一批原料是否能被清楚追溯與穩定供應： GermanProt 全程德國製造、批次可追溯，並符合 FSSC 22000、HACCP 等國際食品安全規範，長期供應於食品工業與專業營養市場，品質一致性高。

依配方需求可使用分離／濃縮乳清蛋白規格，具備蛋白質結構穩定、風味乾淨、溶解性佳等特點；同時富含 BCAA 與必需胺基酸，配方彈性更高。

該原料通過 HALAL、Kosher 等國際認證，亦符合奶素可食標準，並符合國際運動營養相關規範，可應用於不同飲食與使用族群。

📌 適合族群：運動營養補充、專業訓練族群、對品質與來源要求較高者

AMCO Proteins 為美國乳蛋白原料品牌，擁有超過半世紀的蛋白原料製造經驗。 ALL IN 選用其水解乳清作為特定需求配方的原料選項之一。

這類乳清屬於溫和水解型態，水解度約 3%–5%，並採用即溶型設計，在配方中有助於提升分散與溶解表現。

同時通過 HALAL、Kosher 認證，並符合非基改、無生長激素等要求，讓需要更精準營養規格的產品設計，有一致且可被檢視的品質基礎。

選擇這樣等級的原料，代表我們必須面對更高的整體成本結構，例如：

・更嚴格的原料篩選與規格對齊

・更高的國際認證與品管成本

・更穩定、但成本較高的供應來源

・不為了壓低成本而隨意更換低價替代原料

這也是為什麼在原物料環境變動之下，ALL IN 選擇維持品質標準，而不是降低原料等級。

價格會隨著市場與成本調整，但 ALL IN 對原料的標準不會隨便改變。

我們選擇把這些資訊公開，不是為了證明什麼，而是希望你能更放心地知道：

當你選擇 ALL IN，你選擇的是一個願意把原料與品質攤在陽光下的品牌。

未來，我們也會持續用實際行動，回應這份標準與承諾。