【ALL IN小知識】乳清能泡熱水嗎？
| 乳清到底能不能泡熱水？答案是：Ok的！ |
但蛋白粉忌直接使用熱水直接沖泡，
因蛋白質約在60~70度時會促使蛋白質熱變性而造成黏稠凝固的現象。
因此建議先以常溫水搖勻後，再加入溫熱水就好囉。
乳清蛋白在製成時也會經過高溫，
所以本身是可以承受適度加溫的，但別用滾燙水喔!
溫溫喝，也讓我們意外發現更能凸顯飲料風味，
天冷時就用溫熱水沖泡乳清換換口感。
讓ALL IN當你冬天裡的太陽🌞
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| 乳清到底能不能泡熱水？答案是：Ok的！ |
但蛋白粉忌直接使用熱水直接沖泡，
因蛋白質約在60~70度時會促使蛋白質熱變性而造成黏稠凝固的現象。
因此建議先以常溫水搖勻後，再加入溫熱水就好囉。
乳清蛋白在製成時也會經過高溫，
所以本身是可以承受適度加溫的，但別用滾燙水喔!
溫溫喝，也讓我們意外發現更能凸顯飲料風味，
天冷時就用溫熱水沖泡乳清換換口感。
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