瑪卡是什麼？瑪卡功效有哪些？
瑪卡根部富含蛋白質、胺基酸、礦物質、維生素等營養成分，擁有豐富的營養價值，有助於增強體力，是一種在南美洲安第斯山脈生長的超級植物，被譽為「安第斯之寶」，有著悠久的食用歷史，被視為提升整體健康的天然寶藏。以下是補充瑪卡的主要功效：
⚫ 延長體力與耐力：瑪卡被譽為提升體力和耐力的強效補充品，其豐富的精胺酸含量有助於提升一氧化氮的代謝，促進血液循環，增強肌肉對氧氣的供應，有效減緩疲勞感，因此被廣泛應用於運動員的營養補充，有效增強運動能力和延長耐力。
⚫ 調節生理機能：瑪卡含有被稱為適應原的植物化學物質，有助於調節生理機能，維持內在平衡，對於女性而言，它能夠緩解更年期症狀，對於男性而言，瑪卡被認為對睾酮水平有一定的調節作用，可能有助於增加精子數量和改善性功能，支持男性生殖健康。
⚫ 抗壓能力提升：瑪卡內含的適應原，有助於提高身體對壓力的適應能力，進而促進整體生理機能的平衡，能降低壓力皮質醇濃度、改善焦躁情緒。
瑪卡只有男生可以吃？女生能不能吃瑪卡
儘管通常被視為男性保健品，瑪卡同樣適合女性食用，尤其對改善更年期綜合症和抗疲勞方面表現卓越，展現了其綜合營養價值，成為日常保健的理想選擇。
有許多研究表明，瑪卡對女性的身體有著多方面的正面影響，在荷爾蒙平衡方面，瑪卡能夠平衡女性體內的荷爾蒙水平，減緩經前症候群的不適症狀，同時改善月經的規則性，這種調節作用對緩解生理期不適和減輕情緒波動具有積極的影響，甚至能增進伴侶之間的幸福感，另外，瑪卡中的天然養分也能提供額外的能量，減輕女性因為忙碌而感到疲勞的問題。
那麼，該如何挑選好的瑪卡呢？
品種：瑪卡根據其可食用下胚軸的顏色可分為黃、黑、紅三種主要類型，每一種瑪卡都含有不同的營養成分，因此建議平均攝取各種顏色的瑪卡，以確保身體能夠得到全方位的營養支持。黑瑪卡在瑪卡品種中相對罕見，產量極少，瑪卡酰胺和瑪卡稀較一般瑪卡高，在提升體力和耐力方面表現優越，紅瑪卡則富含抗氧化物質，被認為有助於女性身體機能的調整，而黃瑪卡是市面上最常見，廣泛銷售的品種，雖較為常見，但營養素的種類比較豐富。
搭配複方提升效果：營養素之間有些會有互相加乘的效果，建議已複方搭配吸收，能更有效率地補充吸收，像瑪卡適合搭配如酵母鋅、維生素B群和精胺酸，這種綜合搭配不僅提高了瑪卡的效果，還能使補充更為全面。
糊化濃縮的瑪卡才有效：
瑪卡中含有碳水化合物，包括直鏈和支鏈澱粉，直接食用新鮮瑪卡可能引起脹氣和消化不適，透過糊化的過程，能有效去除多餘的澱粉，減輕吃瑪卡時的脹氣問題，同時提高其吸收效果。
一般來說無論男性、女性都可以食用瑪卡來增強體力，特別是以下族群更為適合：
⚫ 勞力工作的族群。
⚫ 工作繁忙的辦公室上班族。
⚫ 有運動習慣的族群。
⚫ 上班時間長，需要集中注意力的族群。
總體而言，瑪卡是一種擁有豐富營養價值的超級植物，廣泛適用於男女性、運動員、更年期婦女等族群。值得注意的是，雖然瑪卡通常被視為男性保健品，女性同樣能從中受益，尤其在更年期綜合症和抗疲勞方面，表現出卓越的綜合營養價值，瑪卡是一種自然寶藏，適合不同需求的人群，為整體健康帶來多重益處。